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水果種植批發(fā),需要建造水果冷庫安裝嗎

來源:中冷制冷   發(fā)布時(shí)間:2020-07-29   點(diǎn)擊:1852 次

  現(xiàn)在越來越多的水果種植和批發(fā)商,都面臨的一個(gè)水果保鮮期的問題,那么,遇到這樣的困擾,需不需要安裝一個(gè)水果冷庫呢?  

 

      水果冷庫

 

      水果冷庫是在水果的運(yùn)輸、貯藏、售賣等冷鏈環(huán)節(jié)都表現(xiàn)出重要作用,例如水果店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、果蔬原產(chǎn)地加工車間等。那么,為什么建造水果保鮮冷庫很普遍呢?除了具有保鮮效果好、操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn),這也跟果蔬保鮮冷庫的效果有非常大的關(guān)系。

 

  果蔬保鮮冷庫貯藏周期久。和其他保鮮冷庫原理同樣,貨物存入冷庫之后,其新鮮品質(zhì)得以較長(zhǎng)時(shí)間地保持。例如,果蔬保鮮冷庫中儲(chǔ)存的果蔬在相對(duì)適合的溫度,其呼吸作用和新陳代謝速度放慢,因此延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

 

  貯藏?fù)p耗少。在存儲(chǔ)時(shí)間上的優(yōu)點(diǎn)上,冷庫使得貨物儲(chǔ)存損失減少。再以果蔬保鮮冷庫為例,正因?yàn)槔鋷熘泄叩暮粑饔煤臀⑸锘?/font> 性都獲得了抑制,果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分損失減少,從而實(shí)現(xiàn)形態(tài)、質(zhì)地、色澤、風(fēng)味等原有品質(zhì)得以保留較長(zhǎng)時(shí)間。

 

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-------編輯:中冷制冷 責(zé)任編輯:中冷小二

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